12月17日，茶与食品系党支部组织师生，走进镇江市恒庆酱醋食品有限公司和容稻酒业(江苏)有限公司，开展“走进企业，感受创新”主题党日活动。

恒庆酱醋食品有限公司董事长陈开亮，讲述了恒庆公司从祖辈的醋坊酱坊，历经百年风雨，始终坚守初心，使学生们对企业的坚韧与专注有了更深的理解。在固态酿醋车间和液态发酵车间，学生们亲手探查醋醅发酵的温度；参观了在建的酱油工艺及设备，对酱油的天然晒制工艺有了深入理解。

随后参观了容稻酒业(江苏)有限公司的农业生态园区、酒业生产车间，了解产品从原料到成品的完整链条。最后董事长周扣生以他的创业历程激励同学们要脚踏实地，勇于创新。

此次活动，同学们在实践中学习，用理论指导实践，加深了对专业知识实际应用的理解。

（供稿：王充；审核：曹正，嵇怡；上传：刘海燕。）